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En los últimos años, el concepto de dark kitchens (o cocinas fantasma) ha revolucionado la industria de los negocios de comida.
El temperado de chocolate es una de las técnicas más importantes en el mundo de la pastelería y panadería profesional.
El mercado de los alimentos deshidratados ha crecido significativamente en los últimos años, impulsado por la demanda de opciones saludables, naturales y de larga duración.
La pérdida de alimentos y la merma son problemas comunes en muchos negocios de comida, desde carnicerías hasta restaurantes y hoteles.
¿Has pensado en comenzar un negocio vendiendo snacks?
¿Te gustaría atraer más clientes a tu panadería el próximo año? El éxito no solo depende de tener productos deliciosos, sino también de usar las herramientas adecuadas y de implementar estrategias efectivas de marketing.
