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Si trabajas en cocina profesional —o estás equipando tu propio negocio de alimentos— sabes que contar con los utensilios profesionales adecuados no es un lujo: es una necesidad diaria. Cada herramienta que eliges impacta en la agilidad de tu operación, la seguridad del personal y la presentación de tus productos.
Por eso, hoy queremos contarte qué hay en el catálogo de Caledonia, la línea o marca de utensilios de cocina que forma parte de Rhino, y qué novedades están por llegar.
El catálogo de Caledonia cubre prácticamente todo lo que necesitas para el día a día en cocinas, barras, restaurantes, comedores industriales, food trucks o cocinas fantasmas. Aquí un repaso por sus principales categorías y lo que puedes lograr con ellas:
Desde cuchillos básicos hasta modelos diseñados para corte especializado. Son indispensables para cualquier tipo de preparación y su diseño ergonómico favorece el trabajo continuo.
Canastas para centro de mesa, escarchadores de vasos, dosificadores para botella, además de insertos de acero inoxidable. Podrás encontrar herramientas resistentes, pensadas para servicio intensivo y fáciles de limpiar.
Perfectos para líneas de montaje, estaciones de toppings o áreas de ensamble rápido. Facilitan el orden y agilizan la atención en horas pico.
Claves para mantener proporciones exactas, sobre todo si preparas recetas en lotes grandes o estandarizados. También evitan desperdicios y mejoran el control de costos. 
Ideales para cafeterías, juguerías o estaciones de autoservicio. Son prácticos, higiénicos y permiten tener el producto listo sin tener que servir manualmente.
Pensados para proteger al personal y reducir riesgos en superficies húmedas o calientes.
Perfectos para servicio rápido, eventos o negocios con opciones para llevar. Resistentes y funcionales.
Son los favoritos para mise en place y almacenamiento intermedio. Resisten cambios de temperatura, no retienen olores y duran mucho más que los contenedores convencionales.
Diseñadas para higiene, durabilidad y organización por tipo de alimento (carnes, vegetales, panadería, etc.). Las charolas tipo “levanta muertos” son ideales para panadería o manejo de masas. 
Recientemente se han incorporado dos utensilios muy útiles para negocios de panadería, pizzerías, comedores o cocinas con alta rotación de producto.
Una herramienta simple pero clave para quienes trabajan con masas fermentadas.
¿Qué hace?
¿Dónde la puedes usar?
💡 Sugerencia: apílala con otras cajas del mismo formato para ahorrar espacio en refrigeradores o racks.
Un básico que muchos negocios subestiman... hasta que lo prueban.
¿Qué es?
Es un contenedor móvil, con ruedas y tapa, pensado para almacenar ingredientes secos como harina, azúcar, arroz, avena, etc. 
¿Por qué te conviene?
¿Quién lo necesita?
No se trata de comprar todo. Se trata de identificar qué procesos podrías optimizar y cuáles tareas generan más fricción en tu día a día.
Aquí algunas preguntas que te pueden ayudar:
Caledonia, la línea de utensilios de cocina de Rhino, no solo ofrece variedad, también herramientas pensadas para la operación real de los negocios gastronómicos.
Desde lo básico hasta lo especializado en equipos de cocina para restaurantes, cada pieza busca facilitar tu día a día, cuidar la higiene y ayudarte a trabajar mejor.
Y con las nuevas incorporaciones —como la caja para masa de pizza o el almacenador tipo carro— Caledonia sigue creciendo para atender las necesidades reales de quienes están detrás de una barra, un horno o una línea de producción.
¿Tienes dudas sobre qué productos aplicar en tu negocio? Contáctanos y con gusto te ayudamos a armar tu selección ideal.
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