--- title: Conoce las empacadoras al vacío Rhino EVAC, perfectas para conservar alimentos perecederos description: Te contamos acerca de las empacadoras al vacío de Rhino, a qué negocios ayudan, sus capacidades, precios y ventajas frente a otras. image: https://blog.rhino.mx/hubfs/empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos.png --- ![logo-header-rhino](https://rhino.mx/wp-content/uploads/2023/08/logo-header-rhino.png) [![basculas-electronicas-logo-header](https://rhino.mx/wp-content/uploads/2023/08/logo-header-rhino.png)](https://blog.rhino.mx/) [Volver al sitio \>](https://www.rhino.mx) - [Blog Rhino](https://blog.rhino.mx/) \> Conoce las empacadoras al vacío Rhino EVAC, perfectas para conservar alimentos perecederos # Conoce las empacadoras al vacío Rhino EVAC, perfectas para conservar alimentos perecederos 18 julio 2024 Compartir en: - [![blog-rhino-icono-facebook](https://blog.rhino.mx/hubfs/Blog/blog-rhino-icono-facebook.png)](https://www.facebook.com/share.php?u=https://blog.rhino.mx/empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos) - [![blog-rhino-icono-twitter](https://blog.rhino.mx/hubfs/Blog/blog-rhino-icono-twitter.png)](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://blog.rhino.mx/empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos) - [![blog-rhino-icono-linkedin](https://blog.rhino.mx/hubfs/Blog/blog-rhino-icono-linkedin.png)](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://blog.rhino.mx/empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos) El empaquetado al vacío es una técnica utilizada para conservar alimentos eliminando el aire del interior del empaque antes de sellarlo. ## Aplicar esta técnica tiene 3 objetivos clave:   ### 1. Conservar los sabores y el aroma de los productos Al eliminar el aire del paquete, el [**sellado al vacío**](https://www.rhino.mx/empacadoras-al-vacio/?__hstc=45788219.969cf2b011d2bc44fb2e5a64f7a219b1.1720805410374.1720805410374.1720805410374.1&__hssc=45788219.1.1720805410375&__hsfp=883161060) mantiene los sabores y aromas naturales de los alimentos.   Esto es importante para el manejo de **productos como carnes, quesos y verduras,** donde el sabor y el olor son indicadores de frescura.  ### 2. Mantener el color y apariencia de los alimentos La oxidación es una de las principales causas de decoloración en los alimentos. Al sellar al vacío, **se reduce significativamente la exposición al oxígeno**, lo que ayuda a mantener los colores vibrantes y atractivos de los alimentos frescos.  ### 3. Preservar los nutrientes de cada alimento La exposición al aire puede causar la pérdida de nutrientes esenciales. Al sellar los alimentos al vacío, **se minimiza esta pérdida**, **asegurando que los productos mantengan su valor nutricional por más tiempo.**  ## ¿Cómo pueden ayudarte las empacadoras al vacío de Rhino?   Estas máquinas son excelentes ejemplos de cómo la tecnología puede **automatizar eficazmente el proceso y la técnica de empaquetado**, proporcionando beneficios para varios negocios como: **restaurantes y servicios de catering; tiendas y supermercados o productores/distribuidores de alimentos. **  **La siguiente tabla muestra cómo puede ayudar a cada uno: **  | **Tipo de negocio** | **Beneficios** | **Descripción** | | --- | --- | --- | | **Restaurantes y servicios de catering**  | - **Preparación anticipada**  - **Calidad constante**  | - Permite preparar y sellar ingredientes y platos con anticipación, mejorando la planificación y eficiencia.  - Mantiene sabores y frescura, asegurando platos de alta calidad y fomentando la lealtad del cliente.  | | **Tiendas de comestibles y supermercados**  | - **Extensión de la vida útil**  - **Promociones y ventas especiales**  | - Ofrece productos frescos por más tiempo, reduciendo pérdidas y mejorando la rotación de inventario.  - Permite empaquetar productos en porciones más grandes para promociones sin preocuparse por la degradación.  | | **Productores y distribuidores de alimentos** | - **Calidad durante el transporte**  | - Mantiene frescura y calidad de los productos durante el transporte, incluso en trayectos largos.  | ## ¿Qué diferencia a las empacadoras al vacío Rhino de otras en el mercado?   **En primera instancia: todos los modelos EVAC te ayudarán a mantener alimentos hasta 10 veces más.  **  **Aclaración:** en la sección de [empacadoras al vacío](https://www.rhino.mx/empacadoras-al-vacio/?__hstc=45788219.969cf2b011d2bc44fb2e5a64f7a219b1.1720805410374.1720805410374.1720805410374.1&__hssc=45788219.1.1720805410375&__hsfp=883161060) de nuestro sitio web encontrarás cuatro versiones de la misma máquina (la EVAC), aunque cada una tiene diferentes capacidades. **En la siguiente tabla desglosamos las particularidades de cada modelo, sus características, precio y capacidades:**  | **Modelo** | **Precio** | **Barra de sellado** | **Potencia del motor** | **Capacidad** | **Características especiales** | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | [EVAC-40X](https://www.rhino.mx/producto/empacadora-al-vacio-40m-3-h-2/?__hstc=45788219.969cf2b011d2bc44fb2e5a64f7a219b1.1720805410374.1720805410374.1720805410374.1&__hssc=45788219.1.1720805410375&__hsfp=883161060)  | $83,520 pesos  | Doble barra de 57 y 79 cm  | 1,800 W  | 40 m³/h  | Ruedas con freno, acero inoxidable  | | EVAC-20P  | $47,807 pesos  | Barra de 51 cm  | 900 W  | 20 m³/h  | 5 ciclos de empacado, acero inoxidable, tapa transparente  | | EVAC-20  | $37,471 pesos  | Doble barra de 41 cm  | 900 W  | 20 m³/h  | 5 ciclos de empacado, acero inoxidable, tapa transparente  | | EVAC-8  | $24,317 pesos  | Barra de 27 cm  | 400 W  | 8 m³/h  | 5 ciclos de empacado, acero inoxidable, tapa transparente  |   **Podrás darte cuenta que destacan 2 características clave que otros equipos en el mercado NO tienen: **  ### 1. Las barras de sellado para empacar al vacío productos chicos y de gran dimensión Por ejemplo, la EVAC-40 cuenta con 2 barras selladoras de 57 y 79 cm en forma de L, lo que permite empaquetar productos chicos y grandes **como cortes de carne completos, sin necesidad de dividirlos en partes** **más pequeñas**.  ![empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos-1](https://blog.rhino.mx/hs-fs/hubfs/empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos-1.png?width=500&height=349&name=empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos-1.png) Esto no solo ahorra tiempo, sino que también mantiene la integridad y calidad del producto. ### 2. La potencia en las bombas de vacío Dentro de los cuatro modelos de [empacadoras al vacío Rhino](https://www.rhino.mx/empacadoras-al-vacio/?__hstc=45788219.969cf2b011d2bc44fb2e5a64f7a219b1.1720805410374.1720805410374.1720805410374.1&__hssc=45788219.1.1720805410375&__hsfp=883161060), la EVAC-40 está equipada con dos bombas de vacío, **cada una con capacidad de 20 m³/h**, **esto le permite operar de manera continua sin sobrecalentarse o desgastarse rápidamente.**  ![empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos-2](https://blog.rhino.mx/hs-fs/hubfs/empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos-2.png?width=500&height=255&name=empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos-2.png) Esta característica es especialmente beneficiosa para negocios con altos volúmenes de empaquetado, asegurando una operación eficiente y duradera.    Otros elementos que se destacan en todas son:   - El gabinete de acero inoxidable 304 que facilita una limpieza rápida y **evita la oxidación y la transferencia de olores** entre diferentes alimentos, asegurando un entorno higiénico para el empaquetado.  - **Su garantía de 2 años contra cualquier defecto de fabricación**, ofreciendo tranquilidad a los negocios que invierten en estos equipos.  ¡Ya lo sabes! El diseño robusto y características avanzadas convierten a esta empacadora al vacío en una herramienta indispensable para aquellos que buscan **optimizar la conservación y presentación de sus productos alimenticios.**  Recuerda que puedes [**comprar estos equipos ahora mismo**](https://www.rhino.mx/compra-en-linea/?__hstc=45788219.969cf2b011d2bc44fb2e5a64f7a219b1.1720805410374.1720805410374.1720805410374.1&__hssc=45788219.1.1720805410375&__hsfp=883161060) o también puedes seguir leyendo de otros:   - [**Equipos de Rhino que ayudan a producir pan artesanal a gran escala**](https://blog.rhino.mx/equipos-rhino-ayudan-producir-pan-artesanal-gran-escala?__hstc=45788219.969cf2b011d2bc44fb2e5a64f7a219b1.1720805410374.1720805410374.1720805410374.1&__hssc=45788219.1.1720805410375&__hsfp=883161060)  - [**7 ventajas de las básculas digitales Rhino**](https://blog.rhino.mx/ventajas-basculas-digitales-rhino?__hstc=45788219.969cf2b011d2bc44fb2e5a64f7a219b1.1720805410374.1720805410374.1720805410374.1&__hssc=45788219.1.1720805410375&__hsfp=883161060)  [![Nueva llamada a la acción](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/9454951/772e3bf7-2e60-44d7-a779-bdd22bdba48f.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/9454951/772e3bf7-2e60-44d7-a779-bdd22bdba48f) ### Incrementa tus ganancias, conviértete en distribuidor Rhino Te brindamos asesoría personalizada para comenzar tu propio negocio. [Aviso de privacidad](https://www.rhino.mx/aviso_de_privacidad.pdf) Conoce nuestra línea de básculas electrónicas ![blog-rhino-imagen-bascula-cta](https://blog.rhino.mx/hubfs/Blog/blog-rhino-imagen-bascula-cta.png) [Ver productos \>](https://www.rhino.mx/bascula-digital/) Compartir en: - [![facebook](https://blog.rhino.mx/hubfs/Blog/blog-rhino-icono-facebook.png)](https://www.facebook.com/share.php?u=https://blog.rhino.mx/empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos) - [![twitter](https://blog.rhino.mx/hubfs/Blog/blog-rhino-icono-twitter.png)](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://blog.rhino.mx/empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos) - [![linkedin](https://blog.rhino.mx/hubfs/Blog/blog-rhino-icono-linkedin.png)](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://blog.rhino.mx/empacadora-vacio-rhino-perfecta-conservar-alimentos-perecederos) ### Artículos más recientes [![Todo lo que NO te puedes perder de Rhino en ABASTUR 2026](https://blog.rhino.mx/hubfs/DSC02764.jpg)](https://blog.rhino.mx/rhino-abastur-2026) #### [Todo lo que NO te puedes perder de Rhino en ABASTUR 2026](https://blog.rhino.mx/rhino-abastur-2026) Si ya decidiste ir a ABASTUR 2026, seguramente no es por curiosidad. 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