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Si tienes una panadería, pastelería o estás por emprender un negocio relacionado con alimentos, probablemente ya te diste cuenta de lo esencial que es optimizar el tiempo sin comprometer la calidad de tus productos.
La conservación de alimentos es esencial para mantener la frescura, el sabor y la seguridad de los productos que consumimos.
¿Deberías optar por una freidora de gas o una freidora eléctrica? La respuesta no es tan simple, porque cada tipo tiene sus ventajas y desventajas dependiendo de lo que tu negocio necesita.
¿Te has preguntado exactamente cuánto consume un refrigerador y cómo podrías optimizar este consumo?
Si tienes un negocio de alimentos como un restaurante, cafetería, hotel o tienda de abarrotes, sabes que el refrigerador comercial es una herramienta clave para mantener tus productos frescos y bien conservados.
¿Te ha pasado que tus cocineros corren de un lado a otro, preocupados por la lentitud en la preparación de los platos? ¿O que, al intentar servir más rápido, sacrifican la calidad de los alimentos?
